Jeera Ka Aaj Ka Bhav : जीरे का आज का भाव (Today Jeera Bhav), जीरे का बाजार भाव

Cumin Seeds Price 30 जनवरी 2025 (जीरा भाव): जीरा एक मसाला फसल है जो दिखने में सौंफ की तरह होती है। जीरा एक ऐसी फसल है जो जलवायु परिवर्तन के कारण जल्दी प्रभावित हो जाती है। गुजरात और राजस्थान ऐसा राज्य है, जहां का मौसम जीरे की फसल के लिए अनुकूल होता है। पूरे देश में जीरे का उत्पादन सबसे ज्यादा गुजरात राज्य में होता है।

वर्तमान बाजार दरों के अनुसार, जीरा का औसत मूल्य ₹22000/क्विंटल रहा। न्यूनतम जीरे के भाव ₹18000/क्विंटल रहा। अधिकतम भाव ₹23000/क्विंटल रहा। जीरे का उत्पादन मुख्यतः उत्तर प्रदेश, राजस्थान और पंजाब में होता है।

आयुर्वेद के अनुसार, जीरा तीन तरह का होता है –

1. काला जीरा (Carum carvi Linn.)
2. सफेद जीरा (Cuminum cyminum Linn.)
3. अरण्य जीरा (जंगली जीरा) (Centratherum anthelminticum (Linn.) Kuntze)

देश की प्रमुख मंडियों में आज जीरे का भाव (Jeera Bhav)

जीरे में पाए जाने वाले खनिज

जीरे में आयरन ( Iron ), कॉपर ( Copper ), कैल्शियम ( Calcium ), पोटैशियम ( Potassium ), मैंगनीज ( Manganese ), जिंक ( Zink ), मैग्नीशियम ( Magnesium ), विटामिन ( Vitamin ) A, विटामिन C, विटामिन E और B-कॉम्प्लेक्स( Complex ) तत्व पाए जाते हैं। इसके साथ ही जीरा एंटीऑक्सीडेंट ( Antioxidant ) गुणों से भी भरपूर होता है, इसलिए आयुर्वेद में इसके उपयोग को स्वास्थ्य की दृष्टि से अच्छा बताया गया है।

जीरे के स्वास्थ्यवर्धक फायदे (Health Benefit of Jeera)

1. जीरे में पाया जाने वाला कैल्शियम ( Calcium ) हड्डियों को मजबूत बनाता है और इसमें मौजूद विटामिन-A और B-12 ऑस्टियोपोरोसिस ( Osteoporosis ) से सुरक्षा प्रदान करता हैं।
2. जीरे का पानी वजन कम करने में मददगार होता है । यह शरीर से वसा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने मदद करता है। 
3. जीरे का सेवन शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद माना जाता है।
4. जीरे का सेवन गुनगुने पानी के साथ किया जाए तो यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है और अपच, एसिडिटी ( Acidity ), पेट फूलने जैसी समस्याओं को भी दूर करने में मदद करता है।
5. जीरे में एंटी बैक्टीरियल ( Antibacterial ) गुण पाए जाते हैं, जो सर्दी और बुखार को दूर करने में मददगार होता है। 
6. जीरे का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है क्योंकि जीरा एंटी-ऑक्सीडेंट ( Antioxidants ) और एंटी-बैक्टीरियल ( Antibacterial ) गुणों से भरपूर होता है, जो वायरस ( Virus ) और बैक्टीरिया ( Bacteria ) से बचाने में मदद करता है।